2021-05-18から1日間の記事一覧

昔の方が良かった?

前にも書いたか忘れたがマンガ美味しんぼにはたくさんの事を学ばせてもらった。印象に残っていることのひとつが野菜の栄養価が昔のものに比べて年々下がっているとの指摘。肥料や収穫方法の改善の一方で我々は栄養と味の良さ(濃さ)を失って来たわけだ。 人間…